edital Dispensa Divulgada no PNCP Educação e capacitação
Aquisição de materiais específicos para atender as demandas das aulas práticas ministradas pelo departamento de Engenharia de Alimentos UFES Alegre
Aquisição de materiais específicos para atender as demandas das aulas práticas ministradas pelo departamento de Engenharia de Alimentos UFES Alegre
Valor total
R$ 5.670,81
Detalhamento dos itens
| # | Descrição | Qtd | Preço unit. | Total |
|---|---|---|---|---|
| 28 | Ovo Processado origem: galinha, apresentação: desidratado, tipo: gema, processamento: pasteurizado | 1 Embalagem 300 G | R$ 58,97 | R$ 58,97 |
| 20 | Álcool Etílico aspecto físico: de cereais, hidratado, líquido límpido, incolor, teor alcoólico: mínimo de 96°gl, fórmula química: c2h5oh, peso molecular: 46,07, grau de pureza: mínimo de 93°inpm, núme | 9 Litro | R$ 39,54 | R$ 355,86 |
| 19 | Água Mineral Natural tipo: sem gás, material embalagem: plástico, tipo embalagem: retornável | 3 Garrafão 20 L | R$ 23,33 | R$ 69,99 |
| 18 | Cerveja material: cevada, fermentação: de lúpulo, características adicionais: nacional, tipo: pale ale | 1 Unidade | R$ 173,44 | R$ 173,44 |
| 9 | Condimento tipo: cebola branca, apresentação: pó, adicional: desidratado | 1 Embalagem 250 G | R$ 31,15 | R$ 31,15 |
| 24 | Dieta Enteral aspecto físico: pó, uso: enteral e/ou oral, características: normocalórica, normoproteica, fonte de proteína: ptn hidrolis. trigo, caseinato, ptn isolada soja, fonte de carboidrato: malt | 1 Quilograma | R$ 84,18 | R$ 84,18 |
| 26 | Butilato De Hidroxianisol aspecto físico: lascas brancas ou amareladas, de aspecto ceroso, fórmula química: c11h16o2, peso molecular: 180,24, grau de pureza: pureza mínima de 98,5%, número de referênc | 1 Grama | R$ 120,12 | R$ 120,12 |
| 23 | Goma tipo: xantana, aspecto físico: em pó | 1 Grama | R$ 45,80 | R$ 45,80 |
| 8 | Condimento tipo: alho, apresentação: pó | 2 Embalagem 250 G | R$ 34,52 | R$ 69,04 |
| 25 | Manteiga tipo: de cacau, composição: com sal, tratamento: clarificada | 1 Pote 1 KG | R$ 325,27 | R$ 325,27 |
| 10 | Carne Suína In Natura tipo corte: tripa, apresentação: sêca, estado de conservação: desidratada | 1 Unidade | R$ 104,35 | R$ 104,35 |
| 7 | Tripolifosfato De Sódio composição: na5p3o10 (anidro), aspecto físico: pó branco, inodoro, peso molecular: 367,86, grau de pureza: teor mínimo de 85%, número de referência química: cas 7758-29-4 | 8 Grama | R$ 31,79 | R$ 254,32 |
| 5 | Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: linguiça, sabor: especiarias e aromas naturais | 1 Embalagem 500 G | R$ 80,20 | R$ 80,20 |
| 6 | Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e apresuntados em geral, sabor: especiarias e aromas naturais | 1 Embalagem 500 G | R$ 37,34 | R$ 37,34 |
| 16 | Planta In - Natura tipo: cana-de-açucar, tipo de classe: caiana, uso: fabricação de caldo ou garapa, características adicionais: com casca raspada | 27 Unidade | R$ 23,33 | R$ 629,91 |
| 15 | Leite Fluido origem: de vaca, tipo: b, teor gordura: integral, processamento: pasteurizado, tratamento: homogeneizado | 26 Caixa 1 L | R$ 7,33 | R$ 190,58 |
| 13 | Reagente Analítico 2 componentes: alizarol, apresentação: solução alcoólica, concentração: 72°gl | 2 Litro | R$ 95,10 | R$ 190,20 |
| 14 | Fermento tipo: lático, apresentação: pó | 10 Grama | R$ 45,56 | R$ 455,60 |
| 11 | Carne Suína In Natura tipo corte: tripa para embutido grosso, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a) | 1 Unidade | R$ 688,43 | R$ 688,43 |
| 21 | Extrato De Levedura composição: célula variedade saccharomyces cerevivisae bayanus, aspecto físico: pó, aplicação: elaboração de cachaça, características adicionais: seca ativa, embalada a vácuo | 2 Embalagem 50 G | R$ 89,43 | R$ 178,86 |
| 12 | Cloreto De Cálcio apresentação: solução aquosa, concentração: 40% | 1 Litro | R$ 33,43 | R$ 33,43 |
| 4 | Tempero tipo: chimichurri à base de ervas e especiarias, apresentação: pasta, aplicação: bife, churrasco e assado | 1 Embalagem 500 G | R$ 38,80 | R$ 38,80 |
| 2 | Sal De Cura apresentação: pó granulado, cor: branco amarelado, odor: característico, solubilidade água: 20° c, aplicação: manter coloração de linguiças e salames, características adicionais: agente de | 12 Pacote 250 G | R$ 28,40 | R$ 340,80 |
| 3 | Fixador Cor aspecto físico: pó, solubilidade água: 20 °c, teor sacarose: 21%, umidade: 2 %, componentes: eritorbato de sódio e ácido ascórbico, teor acidez: 3,92, variação de +/- 0,75, em 1% de soluçã | 8 Pacote 250 G | R$ 24,53 | R$ 196,24 |
| 1 | Ácido Cítrico aspecto físico: cristal incolor, inodoro, sabor ácido agradável, fórmula química: c6h8o7 anidro, peso molecular: 192,12, número de referência química*: cas 77-92-9, características adici | 1 Quilograma | R$ 89,69 | R$ 89,69 |
| 27 | Hidroxitolueno Butilado (Bht) aspecto físico: pó branco cristalino, fórmula química: c15h24o, peso molecular: 220,36, grau de pureza: pureza mínima de 99,5%, número de referência química: cas 128-37-0 | 1 Grama | R$ 75,01 | R$ 75,01 |
| 29 | Cepa Padrão tipo: staphylococcus saprophyticus, características adicionais*: atcc baa-750 | 1 Unidade | R$ 128,33 | R$ 128,33 |
| 22 | Reagente Analítico 2 aspecto físico: pó branco amarelado, tipo uso: goma guar, características adicionais: cas 9000-30-0 | 2 Unidade | R$ 79,47 | R$ 158,94 |
| 17 | Extrato De Levedura composição: casca c/ paredes celulares ativadas c/ enzima beta, aspecto físico: pó granulado, cor: creme, aplicação: dar estrutura e aroma ao vinho | 6 Embalagem 50 G | R$ 77,66 | R$ 465,96 |
| Total | R$ 5.670,81 | |||
Órgão
- Nome
- UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO
- CNPJ
- 32479123000143
- Unidade
- CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UFES
Localização
- Estado (UF)
- ES
- Município
- ALEGRE
- Esfera
- —
Datas
- Publicação no PNCP
- 19/03/2026
- Início da vigência
- —
- Fim da vigência
- —
Identificação
- Número PNCP
- 32479123000143-1-000013/2026
- Tipo
- Ato que autoriza a Contratação Direta