Café torrado e moído, constituído por grãos de café, admitindo as espécies Coffea arabica, Coffea canephora (Conilon/Robusta) ou blend entre elas, com torra média a média-escura e moagem adequada ao preparo por filtração, apresentando bebida de boa qualidade. Produto isento de impurezas e matérias estranhas, em conformidade com a legislação sanitária vigente e as normas aplicáveis ao produto.

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O produto deverá possuir Selo de Pureza ABIC e/ou certificação do Programa de Qualidade ABIC, categoria Tradicional ou superior, ou comprovação técnica equivalente, mediante laudo de ensaio emitido por laboratório acreditado pela Rede Brasileira de Laboratórios de Ensaio (RBLE/Inmetro) ou por outro organismo oficialmente competente, que ateste a pureza, a qualidade e a conformidade do produto com as especificações exigidas. Acondicionado em embalagem hermética ou a vácuo, contendo identificação do fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade e demais informações obrigatórias. Unidade de fornecimento: pacote de 500 g.